Совет 39. Высокое качество плодов предполагает не столько красивый внешний вид, сколько наличие в них максимального количества питательных веществ и витаминов и отсутствие вредных для организма веществ.

Завышенные дозы минеральных удобрений, гербициды, пестициды, инсектициды, гормональные препараты зачастую улучшают внешний вид овощей и фруктов, но делают их вредными для здоровья. Однако часто даже при выращивании растений без «химии» плоды оказываются невкусными, низкокачественными, нитратными.

Дело в том, что растение даёт полноценные, богатые сахаром, витаминами, минеральными солями и белком плоды только в том случае, если оно выращивалось в соответствии с правилами агротехники данного вида растений, если соблюдались все принципы чередования культур, растения не испытывали недостатка в том или ином необходимом для роста элементе и в то же время под них не вносились чрезмерные дозы удобрений, если растения были посеяны и выросли в сроки, соответствующие естественным, если они были защищены от воздействия неблагоприятных климатических условий.

Чтобы выращивать от использования продуктов химии и веществ, отравляющих окружающую среду. Нужно создать растениям максимально благоприятные и в то же время естественные условия для произрастания. При этом мы не должны вредить окружающей среде в целом, нарушать чистоту воздуха, вод, изменять необратимо структуру почвы. Только тогда плоды сада и огорода будут богаты витаминами, вкусны и ароматны, будут укреплять наше здоровье не в ущерб здоровью других людей и всей планеты.